Indikasi Geografis Kopi : ID G 000 000 031

INDIKASI GEOGRAFIS KOPI : ID G 000 000 031

Label
StatusBersertifikasi IG
Nomor Indikasi GeografisID G 000 000 031
Tanggal Register20 Feb 2015
Kelompok Indikasi GeografisHimpunan masyarakat Kopi Arabika Sumatera Simalungun (HMKSS)
ProvinsiSUMATERA UTARA
Kabupaten/KotaKAB. SIMALUNGUN
AlamatKompleks SKPP Pemkab Simalungun Jl. Ronda Ihin Pematang Raya
KontakHendra Purba
No Handpone085253433305
Instansi Pembina 1Dinas Perkebunan Provinsi Sumatra Utara
Instansi Pembina 2Dinas Pertanian Kabupaten Simalungun
VarietasSigarar utang, boron-boron, P-88, Andung Sari, Tim-Tim
Produksi900
Luas Areal9000
Lokasi PertanamanKecamatan Girsang Sipanganbolon, Pematang Sidamanik, Dolok Pardamean, Purba, Haranggaol Horizon, Silimakuta, Dolok Silau Raya.
Lingkungan Geografis
  • Ditanam di ketinggian 900 – 1.400 mdpl
  • Temperatur 2231 C. Kelembaban udara rata-rata/bulam 84,2 % dengan kelembaban tertinggi berkisar 87,42%
  • Curah hujan ratarata 2.000mm/thn
  • Jenis tanah Andosol dan Podsolik Merah Kuning
Profil Cita Rasa
  • Aroma beragam yang sangat baik (excellent)
  • Spicy
  • Herbal
  • Complex Flavour
Karakteristik Dan Kualitas
  • Speciality
  • Premium
  • Chocolatos
  • Penyangraian sampai biji kopi berwarna coklat sampai coklat tua berkilat dengan derajat sangria medium atau tua
  • Bubuk kopi berwarna cokelat sampai cokelat tua dan berbau khas bubuk kopi segar.
Keterangan Lainnya
Sertifikat Download Sertifikat ID G 000 000 031